November er slaktetid her på Nordby. I år har garden hatt 25 griser boende her som har kosa seg med masse god mat og kos. Slakting er en viktig del av årshjulet her på garden og er en naturlig prosess for å gi oss mat. I år ble 5 av grisene våre slakta her på garden under kyndig ledelse av Bjørge, Sondre og Bestefar Bjørn. Store og små som ønsket det fikk være med å se på slaktingen og undersøke grisens innvoller. Kjempespennende å få lov til å se på innvollene til grisen, spesielt hjerte og lungene. Flere av barna nøyde seg med å se på slaktingen på avstand. Tradisjonen tro ble det servert gardsmat som bestemor Gerd laget til oss.
Comments are closed.